iSi Thermo Whip PLUS
El aparato profesional para la cocina y el catering. Para la preparación de espumas ligeras y esponjosas, bocaditos, salsas calientes y frías, sopas cremosas, así como nata montada y postres.
¿Nata fresca y fría en el bar de la piscina? ¿Salsas calientes en el buffet? iSi Thermo Whip PLUS posibilita una utilización flexible sin necesitar equipamiento adicional como aparatos refrigeradores o baños Maria.
El contenido caliente se mantiene caliente hasta 3 horas.
El contenido frío se mantiene frío hasta 8 horas.
- Cuerpo y cabeza del aparato de acero fino inoxidable de alta calidad
- Botella aislada de doble pared con marca de llenado grabada al ácido
- Válvula dosificadora de acero fino fija para dosificar con precisión
- Boquillas para decoración con rosca duradera de acero fino
- Cabeza del aparato con banda de silicona como aislante térmico para preparaciones calientes
- Junta de silicona termorresistente con lengüeta de extracción para su limpieza rápida e higiénica
- Portacápsulas ergonómico con asidero de silicona
- Apto para lavavajillas
- Sistema patentado para mantener el contenido caliente o frío (patente AT 411 171B)
- Sistema cerrado que contribuye a cumplir las exigencias del sistema de control HACCP
- Apto para el lavavajillas 5 años de garantía de la capacidad aislante del cuerpo de la botella,
2 años de garantía sobre el material y la elaboración
El iSi Thermo Whip PLUS está disponible como aparato de 0,5 litros.
Bernie Rieder con el iSi Thermo Whip PLUS
Chili Espuma, puré de patatas, salsa de queso y mousse de mango - Bernie Rieder demuestra como todas estas recetas se preparan facilmente y explica las ventajas del iSi Thermo Whip PLUS.
